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小暑已过，转眼间就来到了盛夏时节，炎炎夏日，怎么能少得了冰凉可口的冰激凌呢。今天，就给大家推荐一款“液氮冰淇淋”，一起来看看吧！
是不是看到就口水直流啊。它有着-196℃的超低温度，有它的地方都是“烟雾缭绕”，好似人间仙境，前一秒你还能看到它，后一秒就消失的无影无踪。其实这都是液氮的功劳。液氮作为迅速制冷方式（零下196℃急速制冷），其冷冻过程可以急速地穿越冰晶的生长期，使得冰晶失去了“生长”机会，就保证了冰淇淋的口感。
液氮作为空分设备的产物之一，被广泛用于各行各业。比如迅速降温，运输食品，制作冰品等等。空分设备以空气为原料，通过压缩循环深度冷冻的方法把空气变成液态，在经过精馏从液态空气中逐步分生产出来氮气和氩气等惰性气体。
空气压缩机作为主要设备在空分装置中必不可少，而且是装置的”耗能大户“。在空分运行过程中，一旦空压机出现问题，就会严重影响空分装置的正常运行。德耐尔空压机拥有性能稳定，运行可靠，使用寿命长等优势，符合空分行业要求，并已经和很多大的空分厂家进行多次友好合作。
所以说，空气压缩机也是可以吹”出“仙气”冰淇淋的。
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作者:德耐尔@德耐尔空压机 空压机修订日期：2022-07-08
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